“Ver que todo el trabajo está repercutiendo en un cambio de mentalidad es muy satisfactorio y nos motiva cada día”
España es el mayor productor de Europa de alimentos ecológicos, pero ¿sabes dónde puedes comprarlos o qué productores y grupos de consumo hay en tu entorno? Ante estas preguntas Julio y Carolina, tras haber vivido unos años en Reino Unido, se dieron cuenta que era complicado poder comprar este tipo de productos en nuestro país y tomaron una decisión: facilitar su compra y difundir información sobre el sector.
Lo que comenzó hace un año como un blog sencillo ha dado paso a ECO agricultor, un portal en el que encontrar e interactuar con productores ecológicos, grupos de consumo, cooperativas, particulares y empresas privadas. Un espacio de apoyo en el que se facilita la venta de cosechas o productos elaborados y en el que se ofrece una mayor accesibilidad de los alimentos ecológicos a toda la población.
Julio Infante – cofundador de ECO agricultor (@EcoAgricultor)
¿Qué es Eco agricultor y por qué apostáis por el consumo ecológico?
Es un portal en el que encontrar e interactuar con productores ecológicos, grupos de consumo, cooperativas, particulares y empresas privadas. Empezó con un blog sencillo en julio del año pasado y en noviembre lanzamos la web actual para divulgar la agricultura ecológica y fomentar el consumo de alimentos ecológicos y locales a través de la compra directa, de los grupos de consumo y de mercados locales. Actualmente se pueden encontrar más de 21.000 productores y elaboradores ecológicos, 260 grupos de consumo y 85 mercados. Es un espacio donde agricultores, elaboradores y grupos de consumo pueden añadir su propia ficha gratuitamente y así pueden darse a conocer.
Creemos que es imprescindible apostar por formas de producción sostenibles tanto a nivel medioambiental como social y la agroecología juega un papel clave que queremos promover y fomentar. El mercado español lo recibe de forma muy positiva, continuamente estamos viendo datos que reflejan la subida del consumo ecológico, pese a la crisis la gente prefiere alimentarse de forma sana y apoyar la producción local y ecológica.
¿Cómo nace un proyecto de agroecología?
ECO agricultor está formado por mi y Carolina Fernández. La idea surge cuando mi pareja y yo vemos que no es fácil localizar a productores ecológicos, pese a que hay más de 30.000 en toda España, resultaba muy difícil para poder comprarles directamente. Después de haber estado viviendo unos años en el Reino Unido, cuando volvimos vimos que aquí era mas complicado poder comprar alimentos ecológicos, aún siendo los mayores productores de Europa, por lo que nos propusimos cambiar esto y así facilitar la compra de los mismos y difundir información sobre este sector.
La idea surge cuando mi pareja y yo vemos que no es fácil localizar a productores ecológicos, pese a que hay más de 30.000 en toda España.
¿Qué apoyo económico es necesario para continuar trabajando?
ECO agricultor se inició con un presupuesto muy reducido, para el que contamos con una ayuda delAyuntamiento de San Sebastián y nuestros ahorros. Ahora ante la buena marcha de la web en cuanto a visitas, seguidores, posicionamiento y aceptación, necesitamos obtener nuevos recursos para poder avanzar en su desarrollo. Ante la dificultad de obtener dicha financiación de las entidades bancarias, estamos tratando de obtenerlas mediante inversores o business angels a quienes les pueda resultar interesante invertir en nuestro proyecto. También estamos valorando la posibilidad de iniciar una campaña de crowfunding, estamos abiertos a colaboraciones.
